拌饭神器 外婆菜 梅干菜辣椒酱

8.7 综合评分
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用料  

梅干菜 一斤
大蒜 3头
辣椒 2斤
老干妈 2勺
生抽 1碗
白糖 30克
15克
植物油 500克
郫县豆瓣酱 2勺

拌饭神器 外婆菜 梅干菜辣椒酱的做法  

  1. 梅干菜提前泡一晚,洗净切碎,辣椒大蒜分别切碎。

    拌饭神器  外婆菜 梅干菜辣椒酱的做法 步骤1
  2. 油热下入蒜末炒香,加入两勺郫县豆瓣酱中火炒出红油。

    拌饭神器  外婆菜 梅干菜辣椒酱的做法 步骤2
  3. 加入辣椒碎,继续翻炒5分钟。

    拌饭神器  外婆菜 梅干菜辣椒酱的做法 步骤3
  4. 炒到途中这样出红油,

    拌饭神器  外婆菜 梅干菜辣椒酱的做法 步骤4
  5. 加入梅干菜翻炒均匀,如果油不够现在可以继续加油。

    拌饭神器  外婆菜 梅干菜辣椒酱的做法 步骤5
  6. 油要加到和菜差不多平齐,接着翻炒5分钟

    拌饭神器  外婆菜 梅干菜辣椒酱的做法 步骤6
  7. 加入老干妈辣椒酱,加入生抽,白糖,食盐继续翻炒十分钟

    拌饭神器  外婆菜 梅干菜辣椒酱的做法 步骤7
  8. 好香啊😍

    拌饭神器  外婆菜 梅干菜辣椒酱的做法 步骤8
  9. 拌上大米饭,真下饭😂😂😂

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该菜谱发布于 2021-10-06 12:20:44
3655 收藏


拌饭神器 外婆菜 梅干菜辣椒酱的答疑

  • 小九儿-我  2022-09-20  
    1
    是鲜辣椒吗
    作者回复 2022-09-21  
    是的,鲜的红辣椒
  • nxkdrch  2022-08-10  
    1
    亲 不放老干妈只放小米椒或者其他辣椒可以吗?😀
    作者回复 2022-08-12  
    味道应该会差点
  • 我若不猖狂谁替我坚强_ndlu  2023-08-29  
    0
    用冷水泡,还是热水泡?
    作者回复 2023-09-02  
    最好热水
  • 檀香缘U  2023-08-21  
    0
    是不是加点黄豆更好吃点,明天我就试试🤔
    作者回复 2023-08-23  
    可以试一下哦,好吃告诉我哟😊
  • 大王睿儿  2022-08-19  
    0
    梅干菜干的一斤吗?
    作者回复 2022-08-20  
    是的
  • 大橙子的mama  2022-08-17  
    0
    做好可以放多久?
    作者回复 2022-08-18  
    我去年秋天做的,一直在冰箱放着吃的时候盛出来一点,刚吃完一直都没坏都快一年了😀
  • 新手小棠  2022-05-19  
    0
    一斤梅干菜,是泡发的一斤,还是干的一斤
    作者回复 2022-05-19  
    干的
  • 咔哧咔哧咔哧咔  2022-03-22  
    0
    不放小米辣行不行,只放老干妈,吃辣能力太弱了
    作者回复 2022-03-23  
    吃不了辣,可以放不辣的辣椒呦😄
  • 快乐10000年  2022-01-14  
    0
    用什么辣椒啊?2斤的
    作者回复 2022-01-14  
    我用的是像尖椒一样的红辣椒,能吃辣的可以用小米辣
  • 盘锦所谓  2021-11-15  
    0
    看起来不错👍哪天试试
    作者回复 2021-11-15  
    试试吧,零失败😊

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