干饭神器京酱肉丝
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人做过这道菜
爱生活爱养生爱烘焙的娟子
京酱肉丝是我一直吃不够的一道经典菜，每逢佳节也是家人团聚餐桌上必做的一样，因为味道好、简单易做，最关键是全家爱吃。
解锁多么简单，看完就知道了哈！
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用料
干饭神器京酱肉丝的做法
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锅中放少许油，五成热后放葱花爆香
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取两勺甜面酱，直接放入爆香葱花儿的锅中。
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里脊肉洗净切丝，用料酒和盐、生抽、1/2鸡蛋清腌制10分钟（肉丝忘记拍图请忽略）。甜面酱翻炒均匀后，将肉丝倒入。
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由于里脊肉很嫩，非常容易熟。所以翻炒变色后基本就快熟了。
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为了去腥，锅中倒入少许白胡椒。
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出锅前再滴两滴香油，京酱肉丝的口感会特别好。
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大葱切丝铺在盘子底部，上面倒上炒好的京酱肉丝，即可上桌。
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表面再撒上一些香葱碎，颜值更高。
（放豆皮的照片忘记拍了，请忽略😃）
