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抹茶杏仁曲奇饼干

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sunny小厨娘的厨房  sunny小厨娘

用料  

黄油 100克
糖粉 40克
盐 1克
蛋黄 15克
低筋面粉 150克
抹茶粉 6克
杏仁片 40克

抹茶杏仁曲奇饼干的做法  

  1. 食材准备好

    抹茶杏仁曲奇饼干的做法 步骤1

  2. 糖粉和盐加入软化好的黄油中，搅拌均匀

    抹茶杏仁曲奇饼干的做法 步骤2

  3. 蛋黄加入，搅拌均匀

    抹茶杏仁曲奇饼干的做法 步骤3

  4. 筛入抹茶粉和低筋面粉，用刮刀翻拌

    抹茶杏仁曲奇饼干的做法 步骤4

  5. 加入杏仁片

    抹茶杏仁曲奇饼干的做法 步骤5

  6. 翻拌均匀

    抹茶杏仁曲奇饼干的做法 步骤6

  7. 整形，长方形圆柱形都可以~放入冰箱冷冻30-50分钟，如果太硬切的时候会碎，这时候可以稍微回温一下再切

    抹茶杏仁曲奇饼干的做法 步骤7

  8. 切成0.5cm厚的片

    抹茶杏仁曲奇饼干的做法 步骤8

  9. 摆入烤盘，不要挨得太近，烤制过程中饼干会膨胀的~

    抹茶杏仁曲奇饼干的做法 步骤9

  10. 150度预热烤箱，165度烤20分钟左右，具体时长和温度根据自家烤箱脾气来哈~
    烤的时候时刻观察上色情况，不要烤焦了

    抹茶杏仁曲奇饼干的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2021-09-29 18:57:30
278 收藏
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抹茶杏仁曲奇饼干的答疑

  • 下厨房用户_cevnb(下厨房)
    下厨房用户_cevnb  2022-02-13  
    0 赞
    没有打蛋器可以吗？
    作者回复 2022-02-14  
    也可以…但是感觉手会断😀

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