生腰果放入烤箱以180℃烤10分钟,烤香,取出15g切碎备用。如果直接买到的就是熟腰果可以免去这个步骤。
小土豆一个,去皮后大约120g左右,切块,放入水中煮,水中加入2g盐,冷水下锅。(我这里煮的水重约400g)
水开后计时6分钟就可以了,捞出摊凉备用。
青苹果一个,清洗干净,擦净水份,切成小块,果肉大约重160g。
立刻挤上40g丘比沙拉酱香甜口味搅拌均匀,这样可以很好的防止苹果氧化。
将摊凉的土豆倒入苹果中拌匀。
撒上之前切碎的15g腰果,摆上浆果(当然也可以完全不放浆果),营养早餐就完成了!
上传你做的低脂健康的正宗韩式土豆苹果沙拉