日式紫米面包
7.2
综合评分
35
人做过这道菜
靚Eleanor
这款面包之前做的是豆沙馅偏多，换了紫米，风味不同，也很好吃。老少皆宜。
这款面包很健康，糖和油很少量。
夏天水或牛奶要换成冰的。
这款面包不需要很薄的膜。
这款面包很健康，糖和油很少量。
夏天水或牛奶要换成冰的。
这款面包不需要很薄的膜。
用料
日式紫米面包的做法
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紫米洗净加水浸泡2小时以上，水量满过米即可
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水不要倒，上锅蒸熟
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趁热加糖和牛奶拌均匀备用。如果比较湿润，牛奶不用加也没事
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所有材料放厨师机
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搅拌成团，拉出厚薄，加入黄油
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拉出薄膜
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取出发酵至一倍大
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排气，分割成8个
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取出一个按扁加入紫米馅
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烤盘放油纸，做好备用
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发酵至一倍大
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取出喷少许水，每个上面放南瓜籽
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烤箱预热190度，面包上面再加一个油纸，压一个烤盘
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烤盘一直压着，上下火180度，20分钟
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软糯香甜，非常好吃
