卤鸡腿

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学校要写个菜谱,用了这个模板,写了一个。

用料  

鸡腿 8只
八角
花椒 二十粒
冰糖 1大块
香叶 3-5片
桂皮 1块
八角 3个
大葱 1根
生抽
料酒
老卤水
陈皮 1片可不放
1块

卤鸡腿的做法  

  1. 鸡腿洗干净,把所有的材料都放高压锅上汽煮,煮20分钟关火,等没压力了,在开火煮5-8分钟,关火,鸡腿放冷之后在卤水里面静置几个小时捞出来,卤水过滤掉渣,放冰箱冷冻,下次要用再拿出来。

 

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该菜谱发布于 2021-09-24 11:35:05
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