不加一滴水❗️皮脆肉嫩鸡腿肉

7.6 综合评分
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哈喽!大家好吖
好吃到词穷的脆皮鸡腿🍗
无需烤箱❗️只需一个平底锅就能做出皮脆肉嫩、上桌秒光盘🉑️🉑️求大家一定不要错过哦✅

用料  

鸡腿 4只
料酒 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
老抽 半勺
蒜片 几片

不加一滴水❗️皮脆肉嫩鸡腿肉的做法  

  1. 鸡腿去骨、横切几刀方便入味、加入蒜片、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺抓匀腌制20分钟

    不加一滴水❗️皮脆肉嫩鸡腿肉的做法 步骤1
  2. 把腌好的鸡腿用厨房纸巾吸干水份、带皮那面放入平底锅、盖上锡纸、上面放一个装半盆水的盆子压着(这样能让肉质更紧实更嫩滑)小火煎5分钟翻面再煎5分钟、

    不加一滴水❗️皮脆肉嫩鸡腿肉的做法 步骤2
  3. 切块装盘、撒上欧芹碎

    不加一滴水❗️皮脆肉嫩鸡腿肉的做法 步骤3
  4. 忍不住偷吃一块

    不加一滴水❗️皮脆肉嫩鸡腿肉的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-09-20 16:33:15
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不加一滴水❗️皮脆肉嫩鸡腿肉的答疑

  • 妙梨  2021-10-23  
    38
    问一嘴 ,一共煎10分钟 能熟吗?
    作者回复 2021-10-24  
    可以
  • 武侯小神厨  2021-10-09  
    22
    呜呜呜请问咋切成这么好看呀
    作者回复 2021-10-12  
    刀的问题
  • 米萝1  2021-12-15  
    11
    空气炸锅炸出来有这效果吗
    作者回复 2021-12-23  
    可以
  • adamancywow  2022-10-23  
    3
    没有锡纸。。。怎么办
    作者回复 2022-11-10  
    用油纸
  • 旋风Bowie  2022-10-25  
    3
    不用放油煎吗?
    作者回复 2022-11-10  
    不用
  • 小白了小兔子  2022-08-29  
    3
    用鸡胸肉可以吗
    作者回复 2022-08-29  
    可以
  • 碧BBI  2022-03-10  
    3
    放空气炸锅行吗?
    作者回复 2022-03-16  
    可以
  • Army_Xl  2022-08-28  
    2
    这是什么鸡腿,怎么去骨头
    作者回复 2022-08-29  
    用剪刀
  • 半吊子女士  2022-05-04  
    2
    图片第二步勺子里是盐还是糖
    作者回复 2022-05-22  
    少许糖
  • 爱吃西瓜的琛  2022-05-09  
    2
    想要锅的链接呀,家里的锅会粘
    作者回复 2022-05-22  
    🍑宝搜钉子锅

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