猪肉馅饺子

1 人做过这道菜
中秋来临之际举办了饺子联欢会,下午三点的时候二林子来了,我和二林子一个搅拌,一个调馅,总觉得不够香,就一顿加料哈哈哈哈,晚上七点四十左右小亮到了

用料  

猪肉 2斤
适量
1平勺
花椒水 一碗
蚝油 2勺
老抽 1勺
生抽 4勺
一棵
2片
香油 2勺
麻油 2勺
娃娃菜 2颗

猪肉馅饺子的做法  

  1. 猪肉搅馅加入盐,糖,生抽,老抽,耗油,然后分次倒入花椒水,一个方向搅拌上劲儿,倒入香油,麻油,继续搅拌,接下来葱姜切碎,放在饺子馅上,浇上烧热的花椒油,搅拌均匀。

    猪肉馅饺子的做法 步骤1
  2. 娃娃菜作为配菜,两颗足够了,用搅拌机搅碎,水开倒入锅里焯水,再过凉水,把水分攥干,放入拌好的猪肉馅里,搅拌均匀,这样饺子馅就做好了。水开大火15分钟,就可以出锅了。

    猪肉馅饺子的做法 步骤2
  3. 中秋快乐

    猪肉馅饺子的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2021-09-19 15:28:57
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猪肉馅饺子的答疑

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