腌笃鲜(蚌肉)

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近段时间,孩子迷上了开珍珠蚌,折腾完之后剩下的蚌肉不能浪费,做个腌笃鲜!

用料  

适量
河蚌肉 2只
火腿肉(咸肉) 适量
几片
1根
花椒 几粒

腌笃鲜(蚌肉)的做法  

  1. 把蚌肉取出,蚌肉用豆粉清洗多次,冲洗干净。

    腌笃鲜(蚌肉)的做法 步骤1
  2. 准备好材料,切洗干净。蚌肉先抄水。

    腌笃鲜(蚌肉)的做法 步骤2
  3. 把材料和花椒、姜片放入锅内大火烧10分钟后转中小火,再烧10-20分钟。

    腌笃鲜(蚌肉)的做法 步骤3
  4. 加少许盐和葱段,完成!

    腌笃鲜(蚌肉)的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2021-09-19 10:33:47
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腌笃鲜(蚌肉)的答疑

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