裙带菜冷水泡十分钟,材料备齐。
鲫鱼煎至双面金黄后用勺子捣碎。
加入开水和葱姜煮十分钟,汤会非常奶白。
煮完过滤掉肉渣和鱼刺。
过滤后的鱼汤加入豆腐和裙带菜,大火煮几分钟,加了裙带菜汤变成奶绿奶绿的。因为是给小孩子吃的调料我只加了一点点盐,非常鲜美,不会腥。
上传你做的宝宝鲫鱼汤