虾仁解冻后冲洗干净
用厨房纸吸干水分
吸干水的虾仁放入盐和白胡椒粉调味去腥,我放的是鲜辣味粉,因为我吃不惯白胡椒的味道。
四个鸡蛋加盐打散
锅先预热 热了后转小火下油,再下虾仁,要热锅冷油 不容易粘锅
虾仁炒熟后盛出来,锅里再放油(节省时间不洗锅了)
油热后下蛋液 转小火
下虾仁
放葱花后关火 靠余温把鸡蛋滑熟
成本价不到三十块满满一大盘啦
上传你做的快手便当菜虾仁炒鸡蛋
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