土豆小炒肉
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人做过这道菜
麥當勞漢堡好好好
收藏的菜谱（cr：懒饭APP）
https://lanfanapp.com/recipe/1378/
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用料
土豆小炒肉的做法
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土豆去皮洗净后切片，用凉水冲洗两次，备用；洗净后的五花肉切片。
（五花肉事先冷冻，更好切片） -
锅内放一点油，烧热后，放入五花肉片，煎至肉变色，微微焦黄，推至一边，爆香蒜碎和葱白段。
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放入土豆片，大火翻炒，翻炒至土豆断生，加盐、糖、生抽、老干妈辣酱和小米辣，翻炒均匀，加入清水，盖上盖，焖煮2分钟，出锅前加入剩下的葱段，翻匀即可。
（没有小米辣可用干辣椒代替）
