加哩叶香炒鸡肉
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美青ChingLim
香喷喷的加哩叶炒鸡肉是绝配哦！美味到停不了，尤其是淋上鸡汁在米饭里，非常下饭小孩老人都爱吃。
用料
| 鸡肉 | 400克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 灯笼椒每个颜色 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 辣椒干 | 4段 |
| 加哩叶 | 1束 |
| 调味料 | |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香油 | 少许 |
| 糖 | 5克 |
| 黑酱油 | 1勺 |
| 鱼露 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 生 | 200克 |
加哩叶香炒鸡肉的做法
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把加入洗干净沥干水份，加入胡椒粉适量，淀粉1小勺、黑酱油1勺、酱油1勺、盐2克腌制30分钟放冰箱，灯笼椒三种颜色切小块，胡萝卜切片，姜片，，蒜米切片，辣椒干。
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把油烧热加入鸡肉微炸5分钟捞起沥干油。
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烧热油加入蒜米姜片、辣椒干爆香后加入灯笼椒胡萝卜炒出香味。
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再加入鸡肉炒5分钟后加入水调味料加哩叶盖上盖子焖10分钟
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收汁就可以上碟享用香喷喷的加哩叶香炒鸡肉了。
小贴士
没有试过用加哩叶炒肉的，可以试试看真的有你意想不到美味佳肴。
