清爽藤椒鸡
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人做过这道菜
美丽的猫永远不知道谁能信任
参考了田螺姑娘的食谱，做了很多次了很好吃
用料
| 鸡腿 | 1只 |
| 青笋 | 半根 |
| 藕片 | 半个 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 糖，盐 | 少许 |
| 调料汁 | |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 2 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 藤椒油，油泼辣子 | 各1勺 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 醋 | 2勺 |
| 芝麻(没有就算了) | 一点 |
| 炖鸡汤香料 | |
| 桂皮 | 1小块 |
| 八角 | 1个 |
| 花椒 | 适量 |
| 香叶 | 1片 |
| 姜片 | 适量 |
清爽藤椒鸡的做法
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鸡肉先用姜片，料酒焯下水，再用香料炖鸡汤半小时
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准备配菜，想吃什么素菜就加进去，我加了藕片，青笋，黄瓜
该焯水的食材焯水，过凉水放一旁备用(忘拍了)
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鸡汤炖好加入少许盐，糖调味 鸡肉拿出来撕成条，鸡肉很烫，放一会儿再撕(又忘记拍了)
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然后把鸡肉放上，加入调料汁，蒜末，白芝麻，再加上几勺鸡汤拌匀，就可以吃了
这是之前做的藤椒鸡，里面加了生菜
小贴士
1.口味自己调一下，我喜欢吃麻辣就多放了油泼辣子和藤椒油
