老王家的糖醋排骨

排骨洗净，用凉水煮开，用温水洗净，控水，这是一半的排骨，

下油煎排骨，小火，两面上色就可以，

因为这是一半的排骨，所以需要先放到盘子里，再煎另一半，煎完后把所有排骨都放到锅里，用少量老抽翻炒上色后（这步也可略过）加入灵魂组合酱汁，再加入开水，没过排骨就可以，放入葱姜，盖盖，停10分钟泡入味，大火烧开后小火炖，

我这个是30分钟出来的效果，因为我上次做糊锅了，浪费了一个锅，所以建议大家先来20分钟，再5分钟5分钟的加，时刻要看着锅，吃了一块，肉很紧实，我喜欢吃，不知道小朋友晚上回来如何评价，吃完这波换做法，