韭菜炒鸡蛋

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韭菜,非常好味的,美味的味道!
只要不挖掉韭菜根,且施肥足够,就能经常收获青翠欲滴新鲜的韭菜,享用它的美味!
另外,韭菜炒鸡蛋,非常简单,时间短,又好吃,忙碌工作之余的最佳选择之一。

用料  

韭菜 一把
鸡蛋 3个
适量
适量

韭菜炒鸡蛋的做法  

  1. 一根一根韭菜洗干净,备用;

    韭菜炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 切韭菜时,头部老的(老且不干净)已经丢掉,韭菜前半部分跟后半部分分开存放;鸡蛋打散搅拌,放少许盐。

    韭菜炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 煎鸡蛋,中火或小火;煎至成型;翻转,搅拌

    韭菜炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 放韭菜前半部分,加点油在韭菜上面,与鸡蛋一起翻炒15秒左右,加后半部分。翻炒,加盐。

    韭菜炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 关火后,再炒几下,就装盘。如图。
    开吃啦!!!

    韭菜炒鸡蛋的做法 步骤5

小贴士

10分钟以下(不包括洗韭菜时间)。
 
该菜谱发布于 2021-09-02 21:47:08
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