(1/牛腩切块,西红柿,胡萝卜切块,葱姜蒜备用。2/牛腩滚水煮,约2分钟,去血去腥。
3/姜蒜切片,葱切段,油锅炒香,下牛肉翻炒,加入料酒,冰糖,耗油,老抽,继续翻炒断生。4/加入温水,淹没牛肉,倒入胡萝卜,加水淹没胡萝卜,加盖,大火10分钟,小火慢炖40分钟,加少许盐,收汤汁,装盘,香味浓郁,大人小孩都爱吃。
上传你做的番茄胡萝卜烧牛腩