鸡架 | 2只 |
腌制用的调料 | |
新奥尔良腌料 | 2勺 |
姜 | 2片 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
花椒粉 | 半勺 |
白胡椒粉 | 半勺 |
孜然粉 | 1勺 |
孜然粒 | 1勺 |
白芝麻 | 适量 |
白糖 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
麻辣鲜 | 1勺 |
蜂蜜 | 可有可无 |
出锅撒的调料 | 包 |
椒盐 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
去掉多余脂肪
斩碎 洗净
腌料搅拌均匀
抓匀密封冷藏腌制 最好隔夜
空气炸锅预热后 铺油纸 180C/360F 20分钟
每隔5分钟翻个面
5分钟的状态
10分钟的状态
15分钟的状态 这时可以刷蜂蜜之类的酱汁调节口味
20分钟的状态
出锅再撒爱吃的调味料
请享用