红豆糕

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图片是为了过审,不用在意。

用料  

红豆 三把(手抓)
绿豆 两把(手抓)
牛奶 100克(可以自己调整)
奶粉 适量
50克
麦芽糖 两勺
玉米油 40克

红豆糕的做法  

  1. 红豆和绿豆泡一晚上(八个小时就可以了),天热要放冰箱,防止发芽。( ゚∀゚) ノ♡

  2. 泡好的绿豆和红豆放高压锅隔水蒸熟,用手可以碾碎就可以了。( ^ω^)

  3. 蒸好的红豆和绿豆放进绞肉机里(可以用破壁机)再放入奶粉,牛奶搅成泥。(,,・ω・,,)

  4. 把玉米油放进不粘锅,再把红豆绿豆泥放进去,炒至半干后放入糖和麦芽糖,继续翻拌。
    (这一点有一点费劲,请在力气大的人的抄做下进行!( ¯•ω•¯ ))

  5. 炒至不粘锅和不粘胶勺就可以拿出来了\(^ ^)/

  6. 取25克炒好的泥放入月饼模具中,压下去有很大的阻了就可以拿出来啦!\(@ ̄∇ ̄@)/

小贴士

你可以把绿豆红豆泥过筛,也可以不过筛(因为过筛很累很累)( ´△`),不过过筛后的口感好一点。
 
该菜谱发布于 2021-08-20 13:44:52
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