自制砵仔糕

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最近一直刷到砵仔糕,长这么大都没吃过的我,那个馋呀!马上下单,周末捣鼓起来,原来是这么简单,冰冻下口感更佳!

用料  

钵仔糕粉 100g
160g
白糖 40g

自制砵仔糕的做法  

  1. 我用的是葡萄干、葡萄、百香果配料

    自制砵仔糕的做法 步骤1
  2. 先将白糖放入温水中搅拌至融化,再加入砵仔糕粉,搅拌均匀,一定要搅拌至无颗粒状哦,不然会影响口感的。

    自制砵仔糕的做法 步骤2
  3. 我是用蛋挞模装的,家里没有那种玻璃的小碗,将就着用吧~先把配料放入模具中

    自制砵仔糕的做法 步骤3
  4. 倒入调制好的砵仔糕浆,中火蒸15分钟。

    自制砵仔糕的做法 步骤4
  5. 记得要凉透才取出哦,不然会很粘手的

    自制砵仔糕的做法 步骤5

小贴士

葡萄干口味的比较好吃,其他两个口味一般般。以上配方可以做10个,但是都是比较小巧的。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-08-17 20:15:41
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