鸡骨草祛湿护肝汤

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在用鸡骨草煲排骨汤时,在汤中加入土茯苓、干葛、党参等材料,可以用来清热清毒、舒肝散瘀,主要功效是去湿火。

能与鸡骨草一起用来煲汤的材料有很多,像陈皮、蜜枣、山栀根、夏枯草、土茯苓、干葛、党参等材料都可以加肉或者骨头与鸡骨草一起用来煲汤,不仅口感好,而且营养价值高,对养肝护肝有着非常大的帮助。

用料  

鸡骨草 1扎
土茯苓 适量
红枣、桂圆、枸杞 适量
芡实 适量
党参、北芪 适量
猪骨、猪横脷 适量

鸡骨草祛湿护肝汤的做法  

  1. 鸡骨草泡水五分钟清洗灰尘(农家采摘的鸡骨草带叶子,亦可将叶子摘出单独泡茶),其他汤材直接过清水清洗三次。

    鸡骨草祛湿护肝汤的做法 步骤1
  2. 猪骨用开水冲洗干净。

    鸡骨草祛湿护肝汤的做法 步骤2
  3. 汤材与冷水一起入锅,水开后加入猪骨。中火20分钟,转小火30-40分钟。

    鸡骨草祛湿护肝汤的做法 步骤3
  4. 可隔掉汤渣,口感更好。

    鸡骨草祛湿护肝汤的做法 步骤4
  5. 舌头回甘,nice~~

    鸡骨草祛湿护肝汤的做法 步骤5

小贴士

为达到食疗效果,可隔三天一次连煲三次。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-08-14 23:58:41
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鸡骨草祛湿护肝汤的答疑

  • 下厨房用户_qmrob  2022-07-22  
    1
    你这是金钱草
  • lxlzjb  2023-04-04  
    0
    一般煲汤都不要叶子
    作者回复 2023-04-14  
    因为是自家种的,叶子也是宝贝😊

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