超级下饭的鲈鱼明虾煲
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络离子
第一次烧，惊艳！备个菜谱以便下次。
用料
| 鲈鱼 | 1斤左右/条 |
| 对虾 | 半斤 |
| 调料 | |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 姜粉 | 适量 |
| 淀粉 | 2大勺 |
| 配菜 | |
| 洋葱 | 2个 |
| 蒜头 | 1个 |
| 蒜薹 | 1把 |
| 小米辣 | 7-10个 |
| 香菜 | 1把 |
超级下饭的鲈鱼明虾煲的做法
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鱼和虾洗净，鱼切段，虾去虾线。
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把所有调料加进鱼和虾里，拌匀，冰箱冷藏半小时到一小时。
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洋葱切片，蒜头剥开，蒜薹、香菜洗净切段。
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砂锅大火烧热倒油，放洋葱和蒜头，炒香，铺平。
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把鱼和虾铺在砂锅里，放蒜薹、小米辣，把腌鱼虾的汤汁倒上去，盖锅盖小火焖八分钟。
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开盖边上淋一圈料酒，大火烧一分钟，放香菜。
