工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml) | 需要数量 |
猪肉薄片(切成一口大。放A用料。揉匀。裹淀粉) | 200g |
A 白料酒 | 1勺 |
A 盐,胡椒粉 | 少许 |
玉米淀粉 | 1.5勺 |
食油 | 1勺 |
大蒜(去皮。切成薄片) | 1瓣 |
青椒(洗净,去种子,切成一口大) | 80g |
B 蜂蜜 | 1.5勺 |
B 蚝油 | 1/2勺 |
B 酱油 | 1/2勺 |
B 白料酒 | 1/2勺 |
B 黑胡椒粉 | 少许 |
准备碗。将B用料倒入碗里,拌匀。
准备平底锅。锅中倒入食油和蒜片,开中火至有香味。将猪肉倒入锅里,煎两面1分钟。将青椒倒入锅里,煎至熟。
将B用料倒入锅里,炒2分30秒。灭火。
做好了。将步骤2菜装碟子即可。