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素菜炒河粉

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用料  

河粉 500克
芽菜 200克
韭黄 100克
洋葱 半个
胡萝卜 半根
鸡蛋 1个
葱 1根

素菜炒河粉的做法  

  1. 芽菜洗干净沥干水备用

    素菜炒河粉的做法 步骤1

  2. 韭黄洗干净切段

    素菜炒河粉的做法 步骤2

  3. 葱叶洗干净切段

    素菜炒河粉的做法 步骤3

  4. 胡萝卜洋葱切丝

    素菜炒河粉的做法 步骤4

  5. 热锅，不放油，倒入河粉均匀煎一下，省去炒的时间

    素菜炒河粉的做法 步骤5

  6. 鸡蛋打散

    素菜炒河粉的做法 步骤6

  7. 煎好切丝

    素菜炒河粉的做法 步骤7

  8. 调酱汁：生抽老抽蚝油鸡精豆瓣酱，加适量水，搅拌均匀

    素菜炒河粉的做法 步骤8

  9. 热油锅，下洋葱丝炒出香味

    素菜炒河粉的做法 步骤9

  10. 下芽菜炒匀

    素菜炒河粉的做法 步骤10

  11. 加入韭黄胡萝卜丝继续炒

    素菜炒河粉的做法 步骤11

  12. 倒入煎过的河粉，倒入酱汁，一起翻炒

    素菜炒河粉的做法 步骤12

  13. 加入蛋丝和葱段

    素菜炒河粉的做法 步骤13

  14. 炒均匀就可开吃啦😘

    素菜炒河粉的做法 步骤14

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2021-08-03 13:43:13
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