当蓝莓遇上椰奶，层层有料！这搭配绝了！——蓝莓椰奶油蛋糕
3
人做过这道菜
威利旺卡烘焙学院
用料
| 蓝莓蛋糕胚 | |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 砂糖 | 35g |
| 柠檬汁 | 适量 |
| 牛奶 | 40g |
| 玉米油 | 35g |
| 低筋粉 | 45g |
| 蓝莓酱 | 40g |
| 蓝莓椰奶油 | |
| 椰浆 | 280g |
| 糖粉 | 5g |
| 蓝莓酱 | 35g |
| 食用色素（紫色） | 适量 |
| 蓝莓夹心果冻 | |
| 纯净水 | 200g |
| 蓝莓酱 | 50g |
| 椰浆 | 20g |
| 吉利丁 | 5g |
当蓝莓遇上椰奶，层层有料！这搭配绝了！——蓝莓椰奶油蛋糕的做法
-
纯净水、蓝莓酱、椰浆、软化的吉利丁搅拌均匀
-
搅拌均匀
-
倒入模具中冷藏
-
将冷冻好的椰浆上层乳脂挖出来打发
-
糖粉蓝莓酱搅拌均匀，将蓝莓蛋糕胚分成3片
-
抹奶油放蓝莓夹心，再抹奶油放蛋糕胚
-
继续叠加
-
继续加奶油盖蛋糕胚
-
最后进行抹面
-
用16齿花嘴和中型花嘴装饰，再加上自己喜欢的水果就做好啦
小贴士
✨四种热门黄油霜
https://www.xiachufang.com/recipe/106185741/
✨五种万能卡仕达酱
https://www.xiachufang.com/recipe/106174466/
✨五种常用口味奶油
https://www.xiachufang.com/recipe/106163187/
📌更多高颜值甜品课程可以到校学习:
①网红西点甜品班
②私房裱花班
③全能面包班
④精致法点班
⑤轻食简餐班
⑥轻餐“饮”养班
⑦翻糖甜品台定制班
——
全国连锁，了解课程详情/费用可评论私信
https://www.xiachufang.com/recipe/106185741/
✨五种万能卡仕达酱
https://www.xiachufang.com/recipe/106174466/
✨五种常用口味奶油
https://www.xiachufang.com/recipe/106163187/
📌更多高颜值甜品课程可以到校学习:
①网红西点甜品班
②私房裱花班
③全能面包班
④精致法点班
⑤轻食简餐班
⑥轻餐“饮”养班
⑦翻糖甜品台定制班
——
全国连锁，了解课程详情/费用可评论私信
