荷包蛋焖面
8.0
综合评分
177
人做过这道菜
乔师傅的小食堂
来，干了这碗面！
用料
荷包蛋焖面的做法
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老抽、生抽、蚝油、白糖调匀
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抄起祖传老铁锅煎个荷包蛋
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荷包蛋盛出，下蒜蓉。
（生蒜切好后要清洗，洗去粘液，避免炸糊后有苦味。用成品蒜蓉也行，更方便）
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蒜蓉炒香后加适量开水、调好的料汁，水开后下面条、加荷包蛋，加盖转小火焖熟。
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焖熟后加葱花，搞定！
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来，干了这碗面！
小贴士
看了好多朋友的留言，统一回复：
1、我用的是超市里普通的挂面，每种面的吸水性不同，各人喜欢的面条软硬不同，无法告诉大家准确的焖煮时长，你可以自己尝试，捞一根尝尝。
2、鲜面条，方便面等都可以这么做，同样问题粗细不同吸水不同，要根据实际情况调整水量和时长。
3、水开后再下面条。
4、焖是开小火焖煮，不是关火硬焖。
5、谢谢大家的喜欢与鼓励，手动比心！
1、我用的是超市里普通的挂面，每种面的吸水性不同，各人喜欢的面条软硬不同，无法告诉大家准确的焖煮时长，你可以自己尝试，捞一根尝尝。
2、鲜面条，方便面等都可以这么做，同样问题粗细不同吸水不同，要根据实际情况调整水量和时长。
3、水开后再下面条。
4、焖是开小火焖煮，不是关火硬焖。
5、谢谢大家的喜欢与鼓励，手动比心！
