凉拌粉丝

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今天做了道简单的凉拌菜-凉拌粉丝,酸辣开胃,清新爽口,一起做起来吧!

用料  

粉丝 1把
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
香菜 2根
2瓣
半根
生抽 3勺
陈醋 2勺
蚝油 1勺
白糖 1勺

凉拌粉丝的做法  

  1. 粉丝热水浸泡,胡萝卜切丝,黄瓜切丝,蒜切末,葱花,香菜

    凉拌粉丝的做法 步骤1
  2. 调料汁:葱花蒜末放入碗里+白芝麻1勺+辣椒面适量,淋热油,放入生抽3勺+陈醋2勺+蚝油1勺+白糖1勺,搅拌均匀备用。

    凉拌粉丝的做法 步骤2
  3. 泡好的粉丝放入碗里,放入胡萝卜丝,黄瓜丝,倒入料汁,放入香菜,搅拌均匀即可。

    凉拌粉丝的做法 步骤3

小贴士

粉丝可以热水浸泡时间长一些或者焯水30秒,煮过的粉丝过凉水。
 
该菜谱发布于 2021-07-29 16:14:40
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凉拌粉丝的答疑

  • 下厨房用户_s24d  2022-03-20  
    0
    粉丝浸泡多久
    作者回复 2022-03-25  
    开水泡10分钟左右,或者煮到能夹断就去可以

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