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筋饼💯柔软劲道‼️凉了也不会发硬

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-清逸-的厨房  -清逸-

用料  

面粉 400克
盐 4克
开水 120克
凉水 120克
油 15克

筋饼💯柔软劲道‼️凉了也不会发硬的做法  

  1. 面粉中加入盐，把面从中间分开，一半用热水烫面，一半用冷水和面，调成面絮状，加入食用油，和成光滑的面团

    筋饼💯柔软劲道‼️凉了也不会发硬的做法 步骤1

  2. 和成的面团盖保鲜膜醒面10分钟

    筋饼💯柔软劲道‼️凉了也不会发硬的做法 步骤2

  3. 醒好的面分成10份，表面刷油，盖保鲜膜继续醒面40分钟

    筋饼💯柔软劲道‼️凉了也不会发硬的做法 步骤3

  4. 把两个面团压扁，表面分别刷上油

    筋饼💯柔软劲道‼️凉了也不会发硬的做法 步骤4

  5. 两面片刷油的面重叠，用手按压成大饼片

    筋饼💯柔软劲道‼️凉了也不会发硬的做法 步骤5

  6. 用擀面杖擀成薄饼

    筋饼💯柔软劲道‼️凉了也不会发硬的做法 步骤6

  7. 电饼铛预热，无需加油，放上薄饼，盖盖

    筋饼💯柔软劲道‼️凉了也不会发硬的做法 步骤7

  8. 烙至一面金黄，翻面，再烙大约半分钟

    筋饼💯柔软劲道‼️凉了也不会发硬的做法 步骤8

  9. 把两张饼分开即可

    筋饼💯柔软劲道‼️凉了也不会发硬的做法 步骤9

  10. 烙出的筋饼柔软劲道

    筋饼💯柔软劲道‼️凉了也不会发硬的做法 步骤10

  11. 卷上土豆丝绝对哇塞！

    筋饼💯柔软劲道‼️凉了也不会发硬的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2021-07-28 17:45:20
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