把食材准备好。
雪梨的皮要消掉切成小块。
红枣菊花都洗干净。
锅子里面放适量水,我放的是1200毫升水。
把雪梨块、菊花、红枣、冰糖放在水里。
煮沸后开中小火煮十分钟。
关火,盖盖,闷五分钟。
少拍了一张图...
把渣渣全部滤出来以后,直接把冰凉粉倒进熬好的汁水里,开中小火,搅拌一分钟。
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这里需要注意,冰凉粉的量,我的水煮好以后只有900毫升,冰凉粉的盒子上注明了900毫升加50克的冰凉粉,所以我就刚好放一盒,具体放多少,得根据冰凉粉上面的比例备注放哦~
冰凉粉汁放入容器,放凉成型后盖上保鲜膜放冷藏,要吃的时候,用小刀划一划,直接加入椰汁或者牛奶就可以啦~
这个小果冻没有色素,菊花的药味很少,几乎吃不到,还可以放一些小坚果、水果、葡萄干这些,很适合夏天吃哦~
小伙伴们做好了记得交作业哦😚