小米椒切圈,蒜米拍碎,排骨清洗干净斩小块,适量盐生抽蚝油胡椒粉少许白糖,3小勺淀粉再来一勺自制的豉香辣椒酱(没有的话用10克豆豉代替),然后用手抓拌均匀,最后淋入食用油拌匀,放置10分钟
取一浅盘将排骨平铺摆放,蒸锅水开后放入蒸制8~10分钟
揭盖撒入葱花可以上桌啦
如果有小朋友就不放辣椒和辣酱,用豆豉代替,味道很赞哦,儿子最喜欢的汤汁捞饭
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