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素炒茄条

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用料  

紫茄子 三条
生姜 适量
蒜 两粒
小葱 2根
生抽 2勺
老抽 1勺
盐 2克
糖 少许

素炒茄条的做法  

  1. 紫茄子切段

    素炒茄条的做法 步骤1

  2. 切条后放入盐水中浸泡防止变黑

    素炒茄条的做法 步骤2

  3. 准备好葱姜蒜

    素炒茄条的做法 步骤3

  4. 油热后放入姜蒜爆香后放入茄条，茄条适当的攥一下水。水太多的话，茄条炒出来会有有点烂。

    素炒茄条的做法 步骤4

  5. 炒软后加入老抽生抽

    素炒茄条的做法 步骤5

  6. 熟了后加入盐和糖调味，放入小葱段。

    素炒茄条的做法 步骤6

  7. 出锅

    素炒茄条的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-07-26 20:11:44
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