(减肥必备)快手低脂版兰州牛肉凉面
3
人做过这道菜
吕初月Lxay
用料
| 醋 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 胡萝卜 | 0.5根 |
| 黄瓜 | 0.5根 |
| 辣椒粉 | 少许 |
| 蒜泥 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
| 芝麻香油 | 少许 |
| 荞麦面 | 100克 |
| 西红柿 | 半个 |
| 酱牛肉 | 2片 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 油 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
(减肥必备)快手低脂版兰州牛肉凉面的做法
-
准备好100g荞麦面(本食谱是一人份的，人多按人头翻倍)
-
过水焯至面条断生，捞起入冷水，洗3次去浮沫，然后放入少许芝麻香油，拌好装碟待用(放芝麻香油调味一个是为了口感，另一个防止面条粘连)
-
胡萝卜搓丝，焯断生，凉水冲洗，与黄瓜丝，酱牛肉片，西红柿片一起摆盘
-
制作汤汁，依次放入蒜末，葱末，辣椒粉，白胡椒粉，白糖，白芝麻拌匀，淋上热油，稍后放入少许生抽及陈醋拌匀。
-
淋在面上即可。
