花生黄豆猪脚砂锅汤
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TTyan7416
用料
花生黄豆猪脚砂锅汤的做法
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1: 准备食材
2:花生+黄豆提前一晩泡水、干香菇泡发备用，
3:烧一壶开水备用，，，
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1:猪蹄一碟，
2:锅中加适量的水倒入猪蹄+姜片+料酒，
3:焯水2分钟，
4:再捞出盘中
5:接下来过热水冲洗去浮末，
6:控干水份备用，，，
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1:砂锅倒入焯好的猪脚，再加入泡好的花生+黄豆+香菇+红枣+姜片+五指毛桃+黄芪，
2:倒入开水（一定要开水）至砂锅8分满，
3:大火煮开，
4:再转小火盖上盖子慢炖1小时，，，
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1:图1已慢炖20分钟的猪脚汤、汤水还有花生的红衣色，慢慢也逐淡色中，
2:图2炖了40分钟的猪脚汤、汤水翻滚着渐渐变白了，，，
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1: 1小时后汤水已炖至乳白浓汤，
2:再加入枸杞煮5分钟，，，
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1: 最后加盐调味即可食用。
