红枣银耳雪梨羹
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人做过这道菜
斛也致饱
台风天心血来潮实测了一下，如果不加糖，每百克羹的热量是22大卡，加了冰糖约30大卡😼😹
传说中的平民燕窝~~~银耳
据测定，银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纤维、17种人体所必需的氨基酸和钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种微量元素，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克、铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖及维生素B、维生素D等营养成分，但其中也含有较多的硝酸盐。
银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经；有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、健脑、美容、护发、嫩肤、健脾、降压、养心、解毒、通便、壮骨、抑癌、抗瘤、提高免疫力。。。。。
以上都是度娘说的，她跟我说完我脑子在搜索：还有它不能治的病么？难道当年秦始皇吃的那个长生不老药丸就是这个？
传说中的平民燕窝~~~银耳
据测定，银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纤维、17种人体所必需的氨基酸和钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种微量元素，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克、铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖及维生素B、维生素D等营养成分，但其中也含有较多的硝酸盐。
银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经；有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、健脑、美容、护发、嫩肤、健脾、降压、养心、解毒、通便、壮骨、抑癌、抗瘤、提高免疫力。。。。。
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用料
红枣银耳雪梨羹的做法
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一个银耳泡半小时，洗净摘成小朵，加冷水，煮10分钟，搅拌20秒，连同10颗红枣、半个雪梨的切块一起放电饭锅粥汤模式（这个模式是1个半小时），最后20分钟加入20个枸杞和35克冰糖。
小贴士
据说，银耳出胶的关键是那个。。。。。冷水
