Q弹软糯不粘牙～豆面花生糯米糍
7
人做过这道菜
厨房笔记-fang
🍃今天分享一款小时候的糕点！👉软糯Q弹的外皮裹上一层敲香的黄豆粉，包裹着花生🥜芝麻的馅料，香甜又不腻，咬一口满嘴香！一口气吃了三个，👍贼爆了～
用料
Q弹软糯不粘牙～豆面花生糯米糍的做法
-
把黑白芝麻和汤先用料理机打碎再加入花生打至颗粒状，糯米粉+玉米淀粉+白糖+牛奶搅拌至没有干粉，
-
水开上锅蒸20分钟，取出来，趁热加入黄油化开，用擀面杖反复捶打增加面团筋度，待不烫时带上手套反复揉拉成光滑面团，分割成 8等份，如一小团糯米皮，按压扁包入馅料后收口捏紧，表面裹上一层熟黄豆粉或许椰蓉都可以
-
真的太好吃了！
