十分钟快手香煎伍鱼🐟

先把鱼清洗干净然后横切几刀，把表面的水擦干点。

加油，要多一点哈～

热油，加入生姜～

把鱼放下去煎，每一面煎三至五分钟（看鱼的太小），不要怕焦了一直去翻～

准备调味料，以前是所有调味料～

加啤酒，330ml的雪津差不多加了30ml。

加料酒，两汤勺，就差不多两个料酒瓶盖。

加生抽，差不多1.5汤勺，就是加入料酒里差不多变黑的量，注意控制量，要不会太咸！

剁椒酱一汤勺，之前用的蒜蓉辣酱感觉味道更好点哈～

加入两小勺白糖，调好的调味料就先放着。

鱼的两面都煎成这样差不多了～

把油倒点掉，要不太多油了

就留一丢丢油就好啦

把调味料加入，闷个一分钟左右～

嘻嘻，可以起锅开吃啦～