诱人的红油辣椒油
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人做过这道菜
三月的春雪
用料
诱人的红油辣椒油的做法
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在大一点的碗中放入辣椒粉1杯。
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放入盐2茶匙。
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油1汤匙搅拌均匀。
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锅中倒入油4杯，辣椒粉和油的比例是1:4。
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红花椒1汤匙，绿花椒1汤匙，八角2个，丁香2个，香叶2片，桂皮1片，茴香1汤匙放入油锅中，用中火慢慢炸出香味。
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炸至所有香料变色，捞出所有香料。
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刚炸好的油太热，放2分钟后先用汤勺舀1勺浇入辣椒粉中，立即搅拌以防糊掉。
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慢慢的把剩余的油倒入碗中，边倒入边搅拌，然后立即加入醋1汤匙，以防糊掉和发黑。最后再放入芝麻2汤匙搅拌均匀。
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一碗香喷喷的辣椒油就做好了。是不是看上去很诱人呀？还等什么，还不立即做起来。😋
小贴士
1:这个辣椒油吃凉皮和凉拌菜非常的好吃😋
2:辣椒粉在没有放熟油之前，先放盐和油，放油是怕糊了发黑哟。
3:刚烧好的油一定不要马上浇入辣椒粉中，会糊掉的。
4:整个油都放入碗中后立即加入醋，不易发黑和糊掉。
喜欢里面放姜和蒜末的可以用一个小碗炸，因为自己做的辣椒油没有防腐剂，时间长了会变苦的。
喜欢的朋友赶快做起来吧！
2:辣椒粉在没有放熟油之前，先放盐和油，放油是怕糊了发黑哟。
3:刚烧好的油一定不要马上浇入辣椒粉中，会糊掉的。
4:整个油都放入碗中后立即加入醋，不易发黑和糊掉。
喜欢里面放姜和蒜末的可以用一个小碗炸，因为自己做的辣椒油没有防腐剂，时间长了会变苦的。
喜欢的朋友赶快做起来吧！
