快手零脂红豆绿豆冰棍
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人做过这道菜
一羁红尘
进入三伏天以后，天天都煮一锅红豆、绿豆水，煮完水的豆子没人吃，扔掉又觉得可惜，突然想到小时候吃过的绿豆冰棍，于是就做起来吧！
用料
| 干绿豆和红豆 | 80克 |
| 乳清蛋白液（酸奶/椰浆） | 60克（100克） |
| 白糖（赤藓糖醇） | 30克（40） |
| 冰棍模具 | 5个 |
快手零脂红豆绿豆冰棍的做法
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红豆绿豆煮两锅水后，绿豆会呈现微开花的状态，这时就可以了，不要煮太大，会没有口感。
红豆比绿豆更吃火一些，如果处女座一点的，可以用茶包把绿豆单独包上，看煮好了就提前取出。 -
取一小半加入糖和乳清蛋白水（把酸奶过滤成希腊酸奶的副产品，有点微酸的口感）打碎，我用了摩飞果汁机。然后与另一半没打碎的混合均匀。
或者不用打碎，用勺子压一压，直接与酸奶混合，豆子的颗粒感更清晰。
图示是椰浆版。
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倒入模具，速冻5小时以上。咬一口，又脆又冰，还有点微酸，夹杂着豆粒的香和口感。
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这就是夏天的味道吧
