酥松入口即化的小馒头

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用料  

黄油 30克
低筋面粉 20克
玉米淀粉 100-120克
熟蛋黄 1个
配方奶粉 20克
冲好的配方奶粉 20克

酥松入口即化的小馒头的做法  

  1. 黄油软化打发到发白,加入过筛的熟蛋黄继续打发,加入冲好的配方奶粉继续打发,加入所有过筛的粉类拌匀,(淀粉不要一下加入120g,先加90-100g)加少了可以再加,多了就没办法了,拌好的状态是面团成团但又不黏手的

    酥松入口即化的小馒头的做法 步骤1
  2. 滚圆分切成小块

    酥松入口即化的小馒头的做法 步骤2
  3. 一个一个慢慢揉圆就好了

    酥松入口即化的小馒头的做法 步骤3
  4. 烤箱150~160度预热,送入烤箱烤25分钟就好(由于每个人烤箱不同,烤箱温度和烤的时间仅供参考,)

    酥松入口即化的小馒头的做法 步骤4
  5. 烤好后放凉后放入密封盒

    酥松入口即化的小馒头的做法 步骤5
  6. 这是小馒头底部,微微发黄

    酥松入口即化的小馒头的做法 步骤6
  7. 轻轻一捏就碎了,真的是酥松又入口即化

    酥松入口即化的小馒头的做法 步骤7
 

酥松入口即化的小馒头相关分类

该菜谱发布于 2021-07-22 00:35:27
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酥松入口即化的小馒头的答疑

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