鸡胸肉/鸡腿肉 | 两大块 |
彩椒 | 三四个(各切了一半) |
洋葱 | 半个 |
腌料: | |
辣椒面/卡宴辣椒面 | 半茶匙 |
甜椒面paperika | 半茶匙 |
孜然粉 | 半勺(汤匙) |
大蒜粉garlic powder | 半茶匙 |
披萨草oregano | 半茶匙 |
盐 | 半茶匙 |
黑胡椒 | 1/4茶匙 |
柠檬汁 | 少许 |
鸡胸或鸡腿肉切条,加入所需腌料拌匀,腌制约半小时(能吃辣的同学普通辣椒粉部分可以用量加倍)
将腌好的鸡肉,倒入锅中煎至九成熟,煎好后盛出。
彩椒切条,洋葱切丝备用。
锅中倒油将洋葱炒香。
炒香后加入青椒或彩椒继续翻炒,炒的时候补少许盐和鸡精,简单翻炒几下就可以了不要太久。
倒入事先煎好的鸡肉继续翻炒至鸡肉熟透就可以啦。
这是一道只要调料齐全就无比简单的料理,配上牛油果酱guacamole,芝士碎,墨西哥卷饼,莎莎酱salsa和酸奶油sour cream,就可以享用地地道道的墨西哥美食啦❤️快来试试吧!