孜然排骨

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用料  

排骨 500克
孜然粉 适量
料酒 2勺
适量
鸡精 适量
生抽 适量
土豆 1个
冰糖 5克
八角 2个
桂皮 1小块
香叶 4片
老抽 少许

孜然排骨的做法  

  1. 排骨洗净,切段焯水,过凉水备用

    孜然排骨的做法 步骤1
  2. 热锅烧油,下蒜片爆香,倒入排骨翻炒至金黄,加入生抽,老抽,冰糖,香料,配料翻炒均匀,加入没过排骨的开水,盖盖煮至汤半

    孜然排骨的做法 步骤2
  3. 倒入土豆块,翻炒均匀,继续盖盖煮至收汁,撒上孜然粉,葱段,装盘即可

    孜然排骨的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2021-07-19 18:18:23
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