中式汉堡 烧饼夹鸡蛋火腿肠

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在北方经常见到的早餐主食,美其曰中式汉堡,实为烧饼夹火腿肠鸡蛋,加入秘制的酱料,一个吃下去管饱两顿的节奏。
烧饼多为普通的莱芜烧饼,在家试着做了一个,儿子吃的倍儿香。
以为为两人量

用料  

烧饼 2个
鸡蛋 2个
火腿肠 2根
生菜 2片
西红柿 1个
黄瓜 1根
海天黄豆酱 1勺
甜面酱 1勺
1小勺
孜然粉 适量

中式汉堡 烧饼夹鸡蛋火腿肠的做法  

  1. 西红柿和黄瓜切片,火腿肠切小片与鸡蛋液混合。

    中式汉堡                                   烧饼夹鸡蛋火腿肠的做法 步骤1
  2. 甜面酱➕黄豆酱➕糖➕孜然粉混合放入蒸锅蒸熟备用

    中式汉堡                                   烧饼夹鸡蛋火腿肠的做法 步骤2
  3. 锅内倒油,油热后倒入蛋液

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  4. 下锅后不用打散,煎成饼状

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  5. 烧饼用的普通莱芜烧饼,一定要刚出炉的热烧饼才好吃,买来凉了,烤箱加热又恢复外酥里嫩。

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  6. 将烧饼从中切个口子,不要切断,抹上酱料,放入两片西红柿,黄瓜,和刚刚煎好的火腿鸡蛋。

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  7. 纯朴的美味。

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该菜谱发布于 2021-07-18 15:21:19
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