老式脆皮蜂蜜蛋糕

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爸妈很喜欢这个味道~留方自用

用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 70-80克
细砂糖 25克
蜂蜜 30克
玉米油 20克
白芝麻 适量

老式脆皮蜂蜜蛋糕的做法  

  1. 烤箱先180度预热

  2. 准备好食材,在一个干净的空碗里放入两个鸡蛋,白砂糖,蜂蜜

    老式脆皮蜂蜜蛋糕的做法 步骤2
  3. 用打蛋器打发(先高速,后转低速)

    老式脆皮蜂蜜蛋糕的做法 步骤3
  4. 打发至纹路不容易消失

    老式脆皮蜂蜜蛋糕的做法 步骤4
  5. 分两次筛入低筋面粉,翻拌均匀

    老式脆皮蜂蜜蛋糕的做法 步骤5
  6. 倒入玉米油,翻拌均匀(注意不要翻拌过度)

    老式脆皮蜂蜜蛋糕的做法 步骤6
  7. 倒入模具中,撒上白芝麻

    老式脆皮蜂蜜蛋糕的做法 步骤7
  8. 烤箱转175度烤15分钟(烤箱温度不同,根据自家脾气调整)

    老式脆皮蜂蜜蛋糕的做法 步骤8
  9. 烤好啦!好诱人~

    老式脆皮蜂蜜蛋糕的做法 步骤9
  10. 掰开一个尝尝~表皮是脆脆的!里面松松软软!

    老式脆皮蜂蜜蛋糕的做法 步骤10
  11. 一口气吃了两个!!好好吃

    老式脆皮蜂蜜蛋糕的做法 步骤11

小贴士

我喜欢口感稍微瓷实一点儿,放了80g低筋面粉,喜欢更松软一些的放70g就行啦
 

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该菜谱发布于 2021-07-17 13:21:27
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老式脆皮蜂蜜蛋糕的答疑

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