红烧狮子头

红烧狮子头的答疑

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  坚持_3ls9  2021-12-24  

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  肉是绞肉机打的还是用刀剁碎的？
  作者回复 2021-12-25  

  剁碎的
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  小傻妞专属大厨  2021-09-25  

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  可以加点别的辅料吗，比如杏鲍菇末，莲藕末
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  123真的6  2022-01-04  

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  因为之前丸子加了淀粉、盐，所以后面煮的时候就不需要加了是吗
  作者回复 2022-01-04  

  是的，要看咸淡的，如果丸子淡了就要加点盐哦。
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  时光不老我们不散_4gcz  2022-02-03  

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  冰糖啥时候加，你的配料表有冰糖，但步骤里面没有说什么时候放冰糖
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  新人请多指教_ekoq  2022-04-29  

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  刚才看了一个，红烧狮子头，他说需要摔打，请问有什么区别吗，
  作者回复 2022-04-30  

  摔打的吃起来劲道哦，都可以我是搅拌上劲呢
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  1116_4t5  2022-05-05  

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  图2是放葱和姜下去一起搅拌？
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  下厨房用户_d1rte  2023-09-07  

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  不高兴用油炸，有其他的做法么？不用油炸的。
  作者回复 2023-09-07  

  直接做肉丸子汤呗
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  小妮_7tr8  2022-07-16  

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  生抽和老抽可以统一用酱油吗？🤔
  作者回复 2022-07-25  

  可以
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  邻水黄宗泽  2022-06-12  

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  您好，请问可以用鸡胸肉代替猪肉吗？
  作者回复 2022-06-24  

  可以
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  3143_l0h6  2021-10-11  

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  淀粉两勺是多少