宝宝辅食:自制鲜虾片(烤箱版)烤虾片🦐

6.9 综合评分
23 人做过这道菜
好吃又有营养的烤虾片来了,宝宝非常爱吃,特别好的鲜虾片味。注:如果吃着不酥脆,说明还欠火候。

用料  

鸡蛋 1个
明虾 4只
玉米淀粉 20克
低筋面粉 30克
冷水 10克
柠檬汁 5滴
玉米油 20克

宝宝辅食:自制鲜虾片(烤箱版)烤虾片🦐的做法  

  1. 准备好剥好的虾肉,洗净的虾头。

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  2. 锅中倒入20ml玉米油,或者橄榄油。油热倒入虾头翻炒出虾油。

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  3. 煸至香酥金黄出香味即可。

    宝宝辅食:自制鲜虾片(烤箱版)烤虾片🦐的做法 步骤3
  4. 虾油就煸好了。

    宝宝辅食:自制鲜虾片(烤箱版)烤虾片🦐的做法 步骤4
  5. 辅食机加入全蛋一个,虾肉,10ml冷水。

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  6. 打成虾泥就可以了。别慌,先别着急盛出来。

    宝宝辅食:自制鲜虾片(烤箱版)烤虾片🦐的做法 步骤6
  7. 继续加入虾油,20g淀粉,30g低粉,进行二次搅拌。(稠的糊就算面粉放够了)

    宝宝辅食:自制鲜虾片(烤箱版)烤虾片🦐的做法 步骤7
  8. 搅拌好放入裱花袋,剪一个小口。

    宝宝辅食:自制鲜虾片(烤箱版)烤虾片🦐的做法 步骤8
  9. 挤到烤盘,就这样。

    宝宝辅食:自制鲜虾片(烤箱版)烤虾片🦐的做法 步骤9
  10. 上面在盖一层油纸,按压成薄饼。

    宝宝辅食:自制鲜虾片(烤箱版)烤虾片🦐的做法 步骤10
  11. 放入烤箱120度烤30分钟即可。(自己查看情况,每个烤箱脾气不一样)

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该菜谱发布于 2020-04-03 14:44:29
4410 收藏


宝宝辅食:自制鲜虾片(烤箱版)烤虾片🦐的答疑

  • 之瑜_wy7u  2020-07-03  
    3
    所以柠檬汁哪步用?
    作者回复 2020-07-04  
    腌制虾仁
  • 仲间嘤嘤嘤  2020-07-01  
    3
    虾肉比例可以高点吗?
    作者回复 2020-07-01  
    可以的
  • 吟公主  2020-06-15  
    2
    能放蛋卷机像做蛋卷那样压扁吗?
    作者回复 2020-06-15  
    可以
  • 小叶子乖  2020-04-14  
    2
    放入烤箱的时候虾片上层的油纸要拿掉吗?
    作者回复 2020-04-14  
    不拿
  • 勇敢的大王  2022-01-18  
    0
    说实话
    一点也不好吃
    作者回复 2022-01-20  
    我觉得好吃,和买的虾条一个味道,每个人做出来的都不一样吧。
  • 阿叻不要慢半拍  2020-11-15  
    0
    虾油加水了吗?
  • 明知就好  2020-09-21  
    0
    没有盐?
    作者回复 2020-09-26  
    虾本身带咸味,不咸吗?
  • 妖精不谈情  2020-07-18  
    0
    你好,这个用蛋卷机可以做吗?
    作者回复 2020-07-18  
    应该可以
  • 哟阿提  2020-06-14  
    0
    柠檬汁放哪儿
    作者回复 2020-06-14  
    滴在虾上,腌虾
  • _ef1a  2020-06-07  
    0
    100,20分钟就糊了,而且没熟(拿不掉纸),觉得挺薄了,几乎透明了,什么原因呢,是太薄了吗
    作者回复 2020-06-09  
    太薄了不用烤这么久,很好熟的,注意观察

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