番茄鱼丸豆腐汤
2
人做过这道菜
团子今天吃肉了吗
夏天做这个酸甜解腻，可以当作减脂汤喝
用料
番茄鱼丸豆腐汤的做法
-
黑鱼剔骨去皮
-
鱼肉剁碎越细腻越好，用料理机口感会更细腻一点，建议大家用料理机做，刀剁的口感会差一些，当时如果你刀工好当我没说
-
鱼肉倒入葱姜水顺时针搅拌到有黏性
-
倒入盐，白胡椒，鸡精，淀粉
-
装入裱花袋挤入沸水中（水中加些料酒）煮熟备用，其实用手捏更好一点
-
番茄和番茄膏翻炒出汁，用了番茄膏番茄口感会更重，增加了酸味，也可以用番茄酱代替，不过番茄酱比较甜，减肥的话不建议用番茄酱
-
倒水煮开
-
下鱼丸和豆腐，依据个人口味加糖加盐
-
撒上香菜葱花
![[狗狗食谱]紫薯胡萝卜肉丸](https://i2.chuimg.com/370696ee281143cb9a1dba5150c7a7bc_744w_992h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
