只要5分钟的快手菜,爽脆西芹炒广味腊肠

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独特广味的快手菜,刷个抖音的时间就搞定了。西芹爽脆鲜甜,腊肠香气浓郁,搭上香米饭简直绝配!

用料  

西芹 5根
广味鲜肉腊肠 150g
红辣椒 1个
蚝油 1勺
香油,盐 适量
蒜末 适量

只要5分钟的快手菜,爽脆西芹炒广味腊肠的做法  

  1. 将腊肠开水入锅蒸5分钟,便于切片。

    只要5分钟的快手菜,爽脆西芹炒广味腊肠的做法 步骤1
  2. 西芹洗净削皮切小块,蒸好的腊肠切薄片。

    只要5分钟的快手菜,爽脆西芹炒广味腊肠的做法 步骤2
  3. 下油爆香蒜末,西芹下锅加水翻炒。
    加盐糖调底味,加开水闷20秒。

    只要5分钟的快手菜,爽脆西芹炒广味腊肠的做法 步骤3
  4. 加适量耗油提鲜,红椒腊肠一入锅翻炒,大火收汁即可。

    只要5分钟的快手菜,爽脆西芹炒广味腊肠的做法 步骤4

小贴士

西芹不要炒太软,口感才更爽脆。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2021-07-13 11:13:27
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