糖酥烧饼，小时候的味道

将油面用料(面粉，油，温水，白糖)混合，揉成光滑面团，保鲜膜包裹，醒20分钟；
将油酥用料(面粉，油)混合，揉合到一起，保鲜膜裹上醒20分钟。

15分钟后，分别将油面和油酥平分为10份。此步忘记拍图😂

将油面按压为饼状。将等分好的一个油酥包裹进油面饼内，捏紧团成圆球，保鲜膜盖上，继续醒15分钟

15分钟后将上图圆球擀成牛舌状，并卷起，保鲜膜盖上，醒15分钟

15分钟后，将此卷按竖向再擀成牛舌状，卷起，保鲜膜盖上，醒15～20分钟

15-20分钟后，将卷站起，用手压平，然后擀成圆饼。并将准备好的馅料(白糖、芝麻，适量白面)包裹进圆饼内(同包包子一样)。包好后压平到小烧饼形状。

将烧饼放进烤盘内，刷上鸡蛋液(纯蛋黄液，颜色好看)，撒上芝麻。

烤箱预热，上下管均180度。将烤盘放到中层，烤15-20分钟即可。

最后成品如图。有一个爆浆了😂，其他都很好。香香的，甜甜的，就是那个味道😘