🐟杂鱼锅贴（海鱼版）
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人做过这道菜
李肉肉哇-
终于是吃上了，锅贴比鱼好吃
用料
| 有什么鱼放什么鱼 | 自定 |
| 海虾 | 半斤 |
| 和好的面团 | 一块 |
| 豆瓣酱 | 一大勺 |
| 辣椒酱 | 一大勺 |
| 肥肉或者五花肉 | 一小块 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 小米辣、二荆条 | 几根就可以 |
| 花椒大料 | 一丢丢 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 生抽 | 一勺 |
| 花生油 | 多一些 |
🐟杂鱼锅贴（海鱼版）的做法
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杂鱼处理好备用，放醋葱姜去腥，我分别买了鲳鱼、七星鳗、小黄花，刀鱼和虾）家里有其他鱼也可以放比如鲅鱼什么的
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准备一块活好的面团，揪成小剂子，团成圆，放入水中浸泡备用。
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肥肉切大块备用
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热锅凉油，油热放葱姜蒜花椒八角炒出香味
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放入肥肉，炒出肥油，小火慢慢炒
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再放入干辣椒
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准备一大勺豆瓣酱和辣椒酱，炒出红油
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倒入杂鱼
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加盐白糖生抽调味，轻轻翻一下。倒入没过鱼的水，大火烧开
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把泡水的面团扯成长条，倒放入锅中，盖上锅盖，咕嘟15分钟，期间用铲子铲一下锅底，以免糊锅。
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等到锅贴变熟，放入青辣椒小米辣和香菜
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准备出锅！
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非常好吃
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锅贴比鱼好吃太多！！
