杭帮菜

复刻 杭州迪拜餐厅【太阳☀饼】

面团部分、中筋粉、盐、酵母、糖、水、玉米油、夹馅部分、鸡腿、洋葱、海鲜酱油、玉米油、奥尔良腌料、黑胡椒、盐、最后装饰、鸡蛋、黑白芝麻

综合评分 8.5 （28 做过）

培根蛋卷

杭州特色菜“素烧鹅”

豆腐皮、生抽、老抽、白糖、黄酒、麻油、生姜片、蒜头、香葱结

综合评分 7.9 （24 做过）

大-冰冰

杭州人的家常腌笃鲜，不放任何调料的极简版

春笋、咸肉、排骨、百叶结、姜片、葱

7 做过

Pan小月

张姐-杭州卤鸭

嫩鸭、姜、小葱、盐、冰糖、香叶、酱油、黄酒、纯净水、八角、干朝天辣椒、

综合评分 8.0 （25 做过）

xiao妈

杭州面界传说“片儿川”

酸雪菜、冬笋片、里脊肉、肥膘、葱花、面、淀粉、黄酒、黄糖、生抽、食盐

3 做过

阿瑰小姐

【杭帮】土豆烧韭菜

小土豆、韭菜、蒜、味精、砂糖、酱油

综合评分 8.5 （11 做过）

小凯做菜超好吃

火爆杭州的老头儿油爆虾

河虾、葱、蒜、料酒、姜、盐、生抽、糖、酱油、小米辣、蚝油

综合评分 7.5 （16 做过）

橙子的魔法厨房00

杭帮菜：冬笋肉丝豆腐

冬笋、肉丝、内脂豆腐、蘑菇、韭黄

2 做过

以前猪都不如现在如了

杭州人心底的两碗面：片儿川+肉丝拌川

肉丝、鲜笋、倒笃菜（雪菜）、潮面（新鲜碱面）、腌肉丝用：生粉+料酒+盐、调味用：盐、味精、肉丝、韭黄、豆腐干、潮面（新鲜碱面）、腌肉丝用：生粉+料酒+盐、调味用：酱油+盐+味精、◆350克面条煮出来差不多三人份、◆杭州人家一般用“湖羊”牌酱油

综合评分 8.7 （12 做过）

Pan小月

杭州方糕（定胜糕）

糯米粉、粘米粉、绵白糖、水

1 做过

Chengxu

老杭州油焖笋

春笋、葱、海天草菇老抽、厨邦美味鲜、绍兴黄酒、白糖、鸡精

综合评分 8.1 （29 做过）

蟹蟹老板-ray

杭州三鲜

鲜鱼、带爪子的小河虾、豆腐、芦笋、木耳、鸡蛋、黄酒、姜汁、花椒、葱花、高汤、胡椒粉

4 做过

食尚小米

杭州人心心念念的韭黄冬笋炒肉丝

韭黄、冬笋、肉丝、香干、小米辣

1 做过

以前猪都不如现在如了

杭帮菜 香干肉丝

肉丝、香干、韭菜

0 做过

夏桢

杭州名菜——炸响铃

豆腐皮、猪肉、香葱、盐、鸡蛋、荸荠、淀粉、面粉、香油、料酒

0 做过

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